Схуднення

Рослина Чіа — як виростити з насіння? Інструкція для пророщування

З Ємену Чіа — лідер за вмістом корисних нутрієнтів. Однак чи знали ви, що його зерна легко пророщувати будинку — причому швидше, ніж пагони сої? Пророщені насіння Чіа вживаються в їжу, служачи джерелом хлорофілу та інших корисних нутрієнтів.
У свою чергу, рослина Чіа, родинне шалфею і м’яті, красиво цвіте і не вимагає особливого догляду — при висадці у відкритий грунт плодоносить вже через рік. У домашніх умовах його можна вирощувати в квітковому горщику. Нижче ви знайдете покрокову інструкцію.

// Як цвіте рослина Чіа?


Рослина Чіа (s alvia hispanica або іспанська шавлія) — це однорічна квітуча трава , що досягає у висоту до 1 метра. Родинними рослинами є м’ята, базилік, розмарин і лікарський шавлія. При правильному вирощуванні Чіа цвіте в середині літа, білими і синіми квітками.

В свою чергу, насіння Чіа — це зерна рослини, використовувані в їжу. Вони корисні за рахунок високого вмісту клітковини (30% складу), рослинних Омега 3 жирів (до 20-25%), кальцію і ряду мінералів. Сушені листя рослини Чіа, як і шавлія, можна використовувати для заварки чаю.

Подібно соєвим паросткам, насіння Чіа можна пророщувати в домашніх умовах. У цьому випадку молоді пагони з’являються на 3-4 день, а через тиждень вони можуть використовуватися в їжу. Крім цього, їх можна пересадити в землю — і виплекати повноцінне рослина.

// Рослина Чіа:

  • однорічний квітка
  • досягає 1-1.5 в висоту
  • цвіте в липні

// Читати далі:

  • насіння Чіа — користь і шкода
  • продукти, багаті клітковиною
  • що корисніше — насіння Чіа або насіння льону?

Як проростити Чіа в домашніх умовах?

Проростити насіння Чіа в домашніх умовах досить просто. Спершу зерна промивають, потім викладають тонким шаром на дні ємності і щодня додають воду. Також проростити Чіа можна в друшляку або інший металевої посуді з отворами (як на фото вище).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Інструкція по застосуванню препарату Вентолін, показання та протипоказання

Паростки рослини з’являються на 2-3 день після приміщення зерен в воду. Відзначимо, що для пророщування необхідні органічні насіння Чіа, що не піддавалися впливу температури і консервантів. В їжу пророщені Чіа вживаються при досягненні висоти 4-5 см.

// Пророщені насіння Чіа — користь:

  • джерело хлорофілу
  • містять вітаміни і мінерали
  • містять клітковину і омега 3

Як виростити квітку Чіа?

Якщо ви хочете виростити повноцінне рослина Чіа в домашніх умовах, то попереднє проростання насіння не потрібно — їх можна відразу помістити в землю. Оскільки Чіа спочатку зростає в горах, рослина не вимогливо до якості землі, проте любить світло і сонячні промені.

Спершу зерна засіваються в невеликі контейнери з землею, потім, після проростання паростків — в квітковий горщик. Для вирощування рослини Чіа рекомендується використовувати горщик з дренажними отворами, оскільки в іншому випадку його коріння починають підгнивати.

// Посадка і догляд:

  • помірна вологість грунту
  • любить тепло і сонячне світло
  • підгодівля вноситься обережно

Історія рослини Чіа

Чіа. Уже говорилося про форму її листя, її насінні і різні речі, які додають до неї, щоб зробити корисною. Вона дає урожай щороку. Насіння у цій незрілої трави мелені, і добувають сік, вичавлюючи. Сік Чіа подібний маслу лляного насіння. Вона смачна, приємна.

Загальна історія справ Нової Іспанії, 1547-77

Рослина Чіа вирощувалося в великих кількостях цивілізацією Ацтеків. До завоювання іспанськими колонізаторами Чіа нарівні з кукурудзою, бобами, спіруліна, киноа і амарантом, була одним з ключових продуктів в повсякденному раціоні ацтеків і корінних народів Мексики.

Насінням Чіа платили податки, також зерна були головною частиною релігійних церемоній — їх приносили в жертву ацтекських богів. Столиця імперії щорічно отримувала від завойованих народів до 15 000 тонн цих зерен. Мішечок з насінням Чіа мав з собою кожен воїн, який відправляється в похід.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Інсуліновий індекс - що це таке і що він показує? таблиці продуктів

Після іспанської колонізації вирощувати Чіа було заборонено і рослина вважалося втраченим. Лише в 1980-х роках його виявили у віддалених районах Парагваю, а на початку 1990-х посіви були відновлені в Аргентині. Сьогодні рослина Чіа вирощують у багатьох країнах світу — в тому числі, як квітка.

Користь Чіа в народній медицині

Ацтеки вважали, що вживання відвару з перемелених зерен рослини Чіа здатне виліковувати захворювання дихальних шляхів — починаючи від застраленого кашлю, закінчуючи серйозними легеневими хворобами, що супроводжуються відкашлюванням кров’ю.

// Читати далі:

  • насіння льону — в чому користь?
  • спіруліна — як застосовувати
  • крупа кіноа — як варити кашу?

***

Рослина Чіа — красиву квітку з ароматними листям, що вимагає мінімального догляду. Для пророщування насіння Чіа досить лише кількох днів, а вже через тиждень паростки Чіа можна вживати в їжу. Повноцінне рослина може вирости приблизно за рік.

Схожі статті

Ем норму калорій і гладшаю — причини. Чому не виходить схуднути?

Sasha

Як позбутися від жиру внизу живота — науковий метод схуднення

Marina

Як чоловікові прибрати живіт — проста дієта для схуднення на тиждень

Megusta

Як прибрати живіт і боки — швидкий і 100 робочий метод для чоловіків

Alex

Швидкі (прості) вуглеводи — список продуктів і таблиця з прикладами

Maria

Відмова від солодкого і мучного — інструкція. Як відмовитися від цукру?

Murcia

Що потрібно їсти, щоб схуднути без дієт? Приклад меню на тиждень

Axel

Крупа жито — що це таке? Склад, калорійність, ГІ, користь і шкода

Alfonso

Ектоморф із зайвою вагою і жиром на животі — як правильно худнути?

Tanya

Залишити коментар