Глікемічний індекс пасти, вермішелі, макаронів — і пельменів
М акарони — приклад продуктів з низьким глікемічним індексом. Незважаючи на те, що є винятки (наприклад, локшина швидкого приготування або рисова вермішель), більшість видів пасти...
Тег: Глікемічний
Глікемічний індекс борошна різних сортів — яка корисніше діабетикам?
0140
Х оча перемелювання — одна з найдавніших форм обробки зернових, рафінована борошно з’явилася лише в 18 столітті. Причиною для видалення оболонки зерна стали бактерії —...
Глікемічний індекс напоїв і алкоголю — докладний список
0171
Г лікеміческій індекс — це показник, пов’язаний зі швидкістю засвоєння містяться в продукті (або в напої) вуглеводів. При цьому, оскільки до складу напоїв переважно входять...
Глікемічний індекс — чи впливає він на схуднення? Наукові дослідження
0120
Г лікеміческій індекс — найбільш відомий параметр розподілу вуглеводів на "корисні" і "шкідливі". Багато дієти будуються на обмеження вживання рафінованих вуглеводів з високим ГІ —...
Глікемічний індекс круп — таблиці з низьким і високим ГІ
0129
До рупи — це приклад продуктів харчування із середнім глікемічним індексом. Однак кожна з них характеризується унікальним складом — і, відповідно, особливою комбінацією клітковини і...
Глікемічний індекс фруктів. Список фруктів з низьким і середнім ГІ
0126
П режде всього, глікемічний індекс фруктів залежить від змісту в їх складі швидких вуглеводів (переважно фруктози) і клітковини. Іншими словами, чим більше солодкого соку у...