Їжа

Святковий стіл: секрети сервірування

Зміст

ТЕРМІНОВІ НОВИНИ:

  • 1 Правило 1. Посуд
  • 2 Правило 2. Скатертина
  • 3 Правило 3. Серветки
    • 3.1 спосіб 1 — кишеньку
    • 3.2 спосіб 2 — віяло
    • 3.3 спосіб 3 — морська зірка
  • 4 Правило 4. Декоративні елементи
  • 5 Правило 5. Квіти
  • 6 Правило 6. Свічки
  • 7 Сервірування святкового столу: відео

Правило 1. Посуд

Не обов’язково для святкового застілля купувати великий сервіз. Припустимо навіть, якщо тарілки або стакани будуть відрізнятися кольором і малюнком. Але вся посуд неодмінно повинна бути в єдиному стилі. Різномасті тарілки і келихи роблять оформлення столу недбалим, і тим більше неприпустимо ставити гостям тарілки, що відрізняються за розміром. Для дитячих вечірок можна використовувати пластиковий посуд — вона менш травмоопасна і більш барвиста.

Важливо! Переконайтеся, що всі необхідні прилади і посуд у вас є в потрібній кількості.

ЦІКАВІ НОВИНИ

В меню суші? Не забудьте про паличках для їжі. Якщо на столі будуть страви, які їдять руками, обов’язково запасіться не тільки паперовими, але ще і вологими серветками для рук.

Для красивої сервіровки потрібна посуд в одному стилі

ЦЕ ВАЖЛИВО:

Правило 2. скатертина

Хоча класикою святкової сервіровки вважається білосніжна скатертина, сучасні тенденції вітають оригінальність і відхід від штампів. Тому якщо мова йде не про урочистому банкеті, а про посиденьках в дружній компанії, кольорова скатертина тільки вітається. Головне при виборі скатертини:

  • чим темніше скатертину, тим світліше повинна бути посуд.
  • центр скатертини має припадати на центр столу.
  • розмір полотна повинен бути таким, щоб ніжки столу були прикриті, але до статі залишалося ще близько 30 см.

Правило 3. Серветки

Це предмет одночасно «утилітарного» і декоративного призначення . Для урочистих банкетів обов’язкова наявність не тільки паперових, а й тканих серветок — з бавовни або льону, як правило, з тієї ж тканини, що і скатертина. Ткані серветки кладуть на коліна, паперовими витирають руки.

ХОТ НОВИНИ:

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Секрети візажистів: як наносити макіяж на обличчя правильно

Для невеликих «демократичних» застіль можна обійтися тільки паперовими серветками. Тим більше що різноманітність варіантів їх малюнка і навіть форми дозволяє використовувати їх для створення додаткового стильового акценту.

НЕЙМОВIРНI НОВИНИ:

Оригінальність сервіровці можна надати, склавши серветки незвичайним способом.

Спосіб 1 — кишеньку

  1. Візьміть складену вчетверо серветку. Зігніть верхній кут наполовину по діагоналі. Пропрасуйте згин.
  2. Переверніть серветку і виконайте те ж саме з іншого боку.
  3. Зігніть краю серветки. «Стулки» повинні бути складені внахлест.
  4. Переверніть серветку. На лицьовій стороні утворюється кишеньку, в який ви можете вкласти столові прибори, картку з привітанням гостю або ж квітка.

Для урочистого випадку використовуйте тканинні серветки

Спосіб 2 — віяло

  1. Розгорніть серветку. Бічні сторони загніть за принципом стулок, так, щоб краї серветки зустрічалися в центрі.
  2. Зігніть серветку навпіл з що вийшло «шву».
  3. Одержаний прямокутник складіть гармошкою.
  4. Візьміть гармошку за один з країв. По верхньому краю в кожній складці загинайте всередину один з шарів.
  5. Потім і з протилежного боку так само загніть куточки.
  6. Розправте гармошку.

спосіб 3 — морська зірка

  1. серветку складіть по діагоналі
  2. Бічні кути отриманого трикутника з’єднайте з нижнім кутом.
  3. Переверніть серветку.
  4. Зігніть навпіл, як показано на зображенні.
  5. Додайте серветку будиночком.
  6. Розправте отримані з боків кишеньки.

Правило 4. Декоративні елементи

Не забудьте про декоративні деталях, саме з них складається загальний стиль. Наприклад, сервіровку в дусі кантрі доповнять солом’яні підставки під тарілки, плетені кошики з хлібом і фруктами. Можна навіть поставити на стіл дерев’яні обробні дошки з нарізаною свіжою зеленню, млини для спецій, баночки з оливковою олією і оцтом.

ГОРЯЧІ НОВИНИ:

Квіти завжди прикрасять стіл

Взимку стіл можна прикрасити композиціями з ялинових гілок і шишок. Восени — букетами листя, колосків, жолудів і ягід шипшини. Для романтичного вечора або дівочих посиденьок доречний декор у вигляді бантиків, стрічок, статуеток, квіток на столі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Як правильно мити натяжна стеля: способи миття глянцевого і матового полотна, поради та секрети експертів

Рада. Корисне пристосування — столик сервіровки. На нього можна поставити запасні тарілки і прилади, серветки та інші предмети, які корисно мати під рукою.

Правило 5. Квіти

Вирішивши прикрасити стіл живими квітами, обов’язково врахуйте два важливих моменти :

  • немає у кого-то з гостей алергії.
  • чи не володіє букет занадто різким запахом.

Сильні запахи подобаються не всім, а аромат стоять на столі квітів ще й змішається із запахом страв. Використовуючи декоративні композиції з сушених квітів, переконайтеся, що вони не обсипаються, і в їжу не потрапить нічого зайвого.

Важливо! Ставлячи на стіл великий букет або об’ємну декоративну композицію, подбайте, щоб вона не закривала нікому з гостей огляд.

Правило 6. Свічки

Це відмінний спосіб підкреслити інтимну атмосферу вечірніх застіль. Доречні вони не тільки для романтичної вечері, але і для посиденьок в колі сім’ї або близьких друзів. Свічки можна розставити не тільки на столі, але і на інших предметах меблів, на підвіконні. Не варто використовувати свічки в денний час, при яскравому електричному освітленні — полум’я просто не буде видно. Небажані вони на дитячих святах (через їх небезпечність).

Свічки підійдуть для сервірування столу до будь-якого свята

Отже, як ви могли переконатися, головне правило красивою сервіровки одне — стильове одноманітність. В іншому ви можете дати повну волю своїй фантазії. Сервіровку столу можна перетворити в захоплюючий творчий процес, експериментуючи з поєднаннями кольорів, складанням декоративних композицій. Напевно ваші експерименти напевно будуть гідно оцінені гостями.

Сервірування святкового столу: відео

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Схожі статті

5 рецептів страв з курячого філе, щоб смачно нагодувати всю сім’ю

elena elena

Здорове харчування під час тренувань: складаємо меню на тиждень

elena elena

Як вдома приготувати глінтвейн з червоного вина

elena elena

Збірна апетитна солянка: секрети приготування м’ясної страви. Класичний покроковий рецепт

elena elena

Готуємо шашлик зі свинини: як замаринувати м’ясо, щоб було смачно

elena elena

Прості та смачні рецепти оладок з гарбуза

elena elena

Як приготувати чудову свинячу рульку? Готуємо в домашніх умовах

elena elena

Особливості приготування згущеного молока в домашніх умовах за 15 хвилин

elena elena

Як приготувати червоний борщ з буряком і капустою

elena elena

Залишити коментар